La vitellaia del futuro? Ve la spiega Calf Star

Se è vero che già in vitellaia gettiamo le fondamenta che contribuiscono al successo della mandria del domani, allora occorre esaminare le numerose opportunità utili a trarre i migliori benefici da questa prima e delicata fase dell’allevamento da latte. Dunque, agenda alla mano perché nel corso delle giornate del 6 e 7 ottobre e del 13 e 14 ottobre 2023, Giulio Federici (allevatore presso la performante e innovativa realtà di Pieve Ecoenergia sita a Cremona) e Andrea Bellingeri (agronomo e nutrizionista per Ferrero Mangimi) daranno il via a Calf Star, l’evento pensato per fornire ai partecipanti gli strumenti per una gestione moderna ed efficiente della vitellaia. Iniziativa, quest’ultima, sviluppata nell’ambito di Pro Farmer, la società che vede Federici come presidente e che grazie al supporto di veterinari, nutrizionisti e tecnici offre attività di consulenza e supporto agli allevatori per quel che riguarda l’ottimizzazione delle più moderne tecnologie presenti in azienda e della gestione puntuale del dato.

“Grazie all’esperienza maturata sul campo e alle competenze professionali dei miei collaboratori - afferma Giulio Federici - siamo in grado di offrire agli allevatori un approccio scientifico e pratico finalizzato al miglioramento aziendale”

Andrea Bellingeri è un esperto nutrizionista e affianca Giulio Federici nelle attività di consulenza per gli allevatori

La vitellaia dalla a alla z

“Nelle giornate dedicate a Calf Star - spiega Federici - esamineremo le diverse componenti che ruotano attorno all’allevamento dei giovani animali. Partiremo dal principio fornendo ai partecipanti gli spunti per poter definire le dimensioni ideali della vitellaia in termini numerici e qualitativi. Quante e quali vitelle occorre allevare in relazione agli obiettivi aziendali sarà il primo interrogativo a cui daremo riposta, ma analizzeremo anche le opportunità che derivano dall’utilizzo del seme da carne. Affronteremo poi la tematica delle nuove tecnologie disponibili sul mercato, passando in rassegna i vantaggi e gli eventuali svantaggi correlati all’impiego di questi sistemi. A tal proposito l’attenzione verrà puntata in particolare sulle soluzioni pensate per la gestione automatizzata dell’alimentazione. Definiremo anche gli obiettivi di accrescimento ponderale e i protocolli vaccinali, senza dimenticare l’aspetto della convenienza economica degli investimenti effettuati. Saranno alcuni relatori specializzati nel settore a trattare tali temi nel corso di alcune lezioni teoriche, alle quali seguiranno anche delle visite in cinque aziende agricole all’avanguardia del territorio lombardo. Tra gli ospiti invitati a parlare saranno presenti anche alcuni personaggi di rilievo nel panorama zootecnico internazionale, tra cui Victor Cabrera e Robert James: professori presso università americane. O ancora Carlo Rusconi, responsabile del Servizio Veterinario dell’Ats Valpadana. Gli allevatori acquisiranno così gli le nozioni necessarie per il rinnovamento della vitellaia o per la progettazione ex novo, grazie alle quali potranno dare vita a un vero e proprio ambiente 4.0 in grado di abbracciare le esigenze degli animali, del personale e il rispetto delle normative”.

Per partecipare

L’evento è a numero chiuso e per partecipare occorre prenotare il proprio posto visitando il sito di Pro Farmer (https://profarmer.it). Gli interventi dei relatori saranno però disponibili anche in diretta streaming sulla stessa pagina web e il materiale sarà fruibile anche dopo la fine dell’evento.

Le date e rispettive location che ospiteranno Calf Star saranno:
• Venerdì 6 ottobre, Società agricola Della Bona Faustino, Gambara (Bs);
• Sabato 7 ottobre, Barozzi Holstein, Canneto sull’Oglio (Mn);
• Venerdì 13 ottobre, azienda agricola Barbiselle e azienda agricola Premi, rispettivamente a Persico Dosimo (Cr) e Castelverde (Cr);
• Sabato 14 ottobre, Pieve Ecoenergia Cingia de Botti (CR)